Ανώσκελη Ανωφέρεια Λευκός Ξηρός

Οίνος από σταφύλια της τοπικής κρητικής ποικιλίας Βηλάνα, από τους αμπελώνες μας, που βρίσκονται στο ημιορεινό χωριό Ανώσκελη, 30 χιλιόμετρα νοτιοδυτικά από την πόλη των Χανίων στην Κρήτη, δίνοντας ένα κρασί που σας κερδίζει από την πρώτη γουλιά.

Είναι χαμηλής στρεμματικής απόδοσης (>1200 kgr/στρέμμα).Η διαδικασία οινοποίησης γίνεται σε χαμηλές ελεγχόμενες θερμοκρασίες (17-21οC).

Ο οίνος προέρχεται από την ποικιλία Βηλάνα, προστατευόμενης γεωγραφικής ένδειξης ΚΡΗΤΗ (ΠΓΕ).

Τα χαρακτηριστικά του είναι χρυσές χρωματικές αποχρώσεις που γεμίζουν το ποτήρι. Στη μύτη έντονα αρώματα λεμονιού και εσπεριδοειδών.

Στο στόμα η ισορροπημένη οξύτητα του χαρίζει αρμονία και δεμένο σώμα. Στο τελείωμα επιφυλάσσει φρουτώδη αίσθηση η οποία γίνεται εντονότερη εξαιτίας των εκφραστικών αρωμάτων βανίλιας και πράσινου μήλου.