Vins crétois

Derrière les eaux turquoise, les vins. Célèbre dans le monde entier pour son célèbre régime…  crétois, et peut-être aussi pour l’accompagner!  la Crète produit des vins. Des rouges en majorité mais pas que. A découvrir pour leur originalité et leur qualité.
Sur la route des vins – très bien signalée–  qui permet de découvrir, entre montagne et mer,  de magnifiques paysages de plages, de falaises,de vestiges archéologiques  et  d’oliveraies et de vignes à perte de vue : quatre domaines…

Domaine Zacharioudakis

Où ? dans la vallée de Messara, au sud de Heraklion

Qui ? Le domaine de 20 ha a été créé en 2013 par Stelios Zacharioudakis  

A voir : les vignes en terrasses dans un paysage à couper le souffler, à déguster dans la belle salle surplombant la vallée.

A déguster

Vidiano 2012 : blanc sec aromatique fruité élégant charmeur

Orthi Petra 2013 (sauvignon blanc vidiano) : un fruité remarquable, belle amplitude.

Kotsifali 2011 : rouge  fruité intense, tannique bien équilibré

Orthi Petra 2008 (syrah, kotsifali)  : rouge de grand plaisir savoureux et long.

Epilogue : vin doux (Kotsifali) rond, gourmand fruité, épicé

Pour commander :
info@zacharioudakis.com
www.zacharioudakis.com

Domaine Manousakis-Nostos Wines

Où ? à Chania, à 2 heures de route à l’Ouest d’Heraklion, au pied des montagnes Lefka Ori

Qui ? Domaine familial créé en 194 par Theodoros Manousakis,  totalement modernisé, géré aujourd’hui  par les Galanis père et fils

A déguster sous la tonnelle. Dans les bouteilles à l’emblème des trois narcisses pour chacune des filles du fondateur, toute la gamme des cépages de la vallée du Rhône (syrah, grenache, roussane, mourvèdre) au goût du terroir crétois. Une belle réussite.

Pour commander :
www.nostoswines.com – info@nostoswines.com

Domaine Daskalakis

Où ? à Siva à 17 km de Heraklion

Qui ? domaine de 8 ha créé par Irini Daskalakis conduit en biodynamie

A déguster 

Psithiros moscato spinas/malvasia, blanc superbement aromatique et long

  Psithiros Kotsifali/liatiko/merlot : rouge charmeur gourmand ample

Enstikto Syrah/Kotsifali, rouge à la belle matière savoureuse gourmande fruitée, épicée

Enstikto Chardonnay/Vidiano aromatique, frais.

Emilia, un vin doux très gourmand épicé dans son beau flacon original

Pour commander : silva_wine@yahoo.gr

www.silvawines.gr

Toplou, monastère de Notre Dame de l’Akrotiri

Où ? à Sitia, à 2 h de route à l’Est d’Héraklion  .

Qui ? les vins sont élaborés par Filotheos et son œnologue Manolis Stafilakis

A voir : le monastère du XIVe siècle, sa chapelle/musée, ses vignes sa palmeraie, son chai ultramoderne

A déguster dans la  belle salle 

Blanc 2013 aromatique fruité élégant avec une belle acidité naturelle

Iliatiko-Mandialri 2013 :  rouge d’été vin de plaisir fruité frais 100% syrah : tout en fruit en rondeur et amplitude

VDN à base de liatiko  complexes fruités épicés  au bel équilibre et à la sucrosité bien maîtrisée

Et aussi : l’huile d’olive et l’eau de vie, un superbe raki,  Tsikoudia à  base de thrapsathiri qui lui donne ses arômes si particuliers.

Pour commander : info@toplou.gr

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