ΝΕΑ

Αθήνα – ΟιΝοτικά, Η Κρήτη Στο Ποτήρι Σας! Κρατήστε Την Ημερομηνία!

3.9.2017

Οι Οινοποιοί της Κρήτης οργανώνουν για δεύτερη φορά στην Αθήνα, την έκθεση Κρητικού κρασιού ΟιΝοτικά στις 5 Νοεμβρίου, στο ξενοδοχείο «Μεγάλη Βρεταννία».

Η οινική Κρήτη ταξιδεύει στην Αθήνα. Το «Wines of Crete» και 25 οινοποιεία του νησιού προσκαλούν επαγγελματίες και οινόφιλους να δοκιμάσουν πάνω από 250 ετικέτες κρητικού κρασιού.

Μια γευστική περιπλάνηση στον Αμπελώνα της Κρήτης σε μία μέρα γεμάτη Κρητικό κρασί!

Ωράριο:

11:00 – 14:00 για επαγγελματίες

14:00 – 20:00 για το οινόφιλο κοινό

Παράλληλες εκδηλώσεις

1. Γνωρίστε τους Οινοποιούς και την ιστορία τους, μαζί με την οινοχόο Υρώ Κολιακουδάκη

Μια οινική βόλτα στην Κρήτη και στις οινοπαραγωγικές ζώνες της. Γνωρίζουμε το κρητικό κρασί και τους ανθρώπους του.

Οι συμμετέχοντες θα επισκεφθούν σταντ οινοποιείων, ομαδοποιημένα και ανά περιοχή της Κρήτης, ανάλογα με την τοποθεσία κάθε οινοποιείου στο χάρτη.

Διάρκεια: 30′

Έναρξη: 15:00 (και ανά μία ώρα μέχρι τις 19:00)

Σημείο Συνάντησης: Ραντεβού στο τραπέζι με τον Οινικό Χάρτη της Κρήτης

2. Πλατεία Γευσιγνωσίας στα ΟιΝοτικά 2017

Τα ΟιΝοτικά 2017 στην Αθήνα καινοτομούν, παρουσιάζοντας σε ξεχωριστή αίθουσα μονοποικιλιακά κρασιά από βιδιανό και κρασιά από λιάτικο, δηλαδή κρασιά από δύο κορυφαίες γηγαινείς ποικιλίες της Κρήτης με ένα ειδικό τρόπο, στην «Πλατεία Γευσιγνωσίας».

Στην «Πλατεία Γευσιγνωσίας» τα κρασιά δοκιμάζονται στην κατάλληλη θερμοκρασία, χωρίς την παρουσία των παραγωγών ή στελεχών τους και τοποθετούνται στη σειρά πάνω σε τραπέζια. Η σειρά των κρασιών διαμορφώνεται με γευσιγνωστικά κριτήρια, όπως προκύπτουν από τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά τους (π.χ. τύπος κρασιού, ενδεχόμενη ωρίμαση σε βαρέλι κ.ά.), οπότε διευκολύνεται η δοκιμή και στην περίπτωση που αυτή γίνει κατά σειρά. Ωστόσο, τα κρασιά μπορούν να δοκιμαστούν με οποιαδήποτε σειρά και σερβίρονται από το ίδιο το κοινό, που έτσι τα δοκιμάζει απρόσκοπτα.

Πίσω από κάθε φιάλη κρασιού υπάρχει μία φόρμα παρουσίασης των χαρακτηριστικών του, στημένη έτσι ώστε να γίνεται εύκολα ορατή. Οι πληροφορίες που προσφέρονται έτσι για κάθε κρασί μπορούν και να φωτογραφηθούν με smart phone. Για ακόμα περισσότερες πληροφορίες οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να έρθουν σε επαφή με τους ίδιους τους οινοπαραγωγούς, στην κυρίως αίθουσα της εκδήλωσης ΟιΝοτικά.

Στην αίθουσα της «Πλατείας Γευσιγνωσίας» ΟιΝοτικών 2017 η οινοχόος Yρώ Κολιακουδάκη θα παρουσιάσει εν συντομία το προφίλ των ποικιλιών βιδιανό και λιάτικο κατά τις ώρες προσέλευσης επαγγελματιών.

Στα ΟιΝοτικά της Αθήνας συμμετέχουν: