ΝΕΑ

Παράλληλες Εκδηλώσεις | Έκθεση Κρητικού Κρασιού ΟιΝοτικά στα Χανιά, Σάββατο 29 και Κυριακή 30 Μαρτίου 2025.

Χανιά “ΟιΝοτικά 2025

Avra Imperial Hotel – Πατήστε ΕΔΩ για τον χάρτη

Σάββατο 29 και Κυριακή 30 Μαρτίου 2025

Οι οινοποιοί της Κρήτης για 17η ΧΡΟΝΙΑ ετοιμάζονται να υποδεχτούν τους φίλους του Κρητικού Αμπελώνα στην Έκθεση «ΟιΝοτικά» στα Χανιά, με την συνδιοργάνωση της Περιφέρειας Κρήτης – Περιφερειακή Ενότητα Χανίων.

Τοποθεσία: Avra Imperial Hotel

ΩΡΑΡΙΟ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ ΤΗΣ ΕΚΘΕΣΗΣ:

Σάββατο 29 Μαρτίου 2025
[12:00 – 20:00] Για οινόφιλους και επαγγελματίες
Κυριακή 30 Μαρτίου 2025
[12:00 – 20:00] Για οινόφιλους και επαγγελματίες

Βρείτε εισιτήρια ΕΔΩ

***************************************************

ΠΑΡΑΛΛΗΛΕΣ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Κυριακή 30 Μαρτίου 2025

13:00 – 15:00 | Masterclass: Κρασιά της Κρήτης: Μια ματιά στο μέλλον. Σύγχρονες Τεχνικές, Νέες Τάσεις & Μελλοντικές Προκλήσεις, με τον οινοχόο Αλέξανδρο Κατσικανδαράκη.

Σύγχρονες τεχνικές οινοποίησης: Χρήση whole cluster fermentation και carbonic maceration, τεχνικές που αναδεικνύουν φρουτώδη αρώματα και φρέσκο χαρακτήρα στο κρασί.
Νέες τάσεις: Αύξηση της δημοτικότητας των κρασιών ελάχιστης παρέμβασης, που εκφράζουν αυθεντικά το terroir με φυσικές ζύμες και ελάχιστη οινολογική επέμβαση.
Μελλοντικές προκλήσεις – Κλιματική αλλαγή: Προσαρμογή, μέσω της φύτευσης αμπελώνων σε μεγάλα υψόμετρα, ώστε να διατηρηθεί η οξύτητα και η φρεσκάδα των κρασιών.
Πόσο κοντά βρίσκονται τα Κρητικά κρασιά σε σχέση με τις διεθνείς τάσεις στην οινοποίηση, το στιλ και τις νέες προκλήσεις, διατηρώντας παράλληλα την μοναδικότητα τους παγκόσμιο οινικό χάρτη; Απαντήσεις και προβληματισμοί στο masterclass που θα πραγματοποιηθεί στις 30 Μαρτίου και θα φέρει δίπλα διπλά κρασιά του παγκόσμιου αμπελώνα άλλα και τα αντίστοιχα Κρητικά.
Είσοδος: 12€ Για την είσοδό σας στην παράλληλη εκδήλωση απαραίτητη είναι η αγορά εισιτηρίου εισόδου.

16:00 – 17:00| Wine Seminar in English: Get to know the wines in your new home. Introduction to Cretan wines.

This is the second Wines of Crete seminar conducted in English to accommodate the numerous wine lovers from abroad who now call Crete their home. This seminar will cover the history of Cretan wine, discuss the different grape varieties and regions, and conclude with a guided wine tasting with sommelier Anna Maria Kambourakis.

Entrance fee: 10€. For your entrance to the seminar, the purchase of an entrance ticket is necessary.

***************************************************

ΤΙΜΕΣ ΕΙΣΙΤΗΡΙΩΝ (περιλαμβάνει αναμνηστικό ποτήρι γευσιγνωσίας και σημειωματάριο)

Προπώληση εισιτηρίων μέσω more.com: 8 €. Ενιαία είσοδος για οινόφιλους και επαγγελματίες

Αγορά στο ταμείο: 10 €. Ενιαία είσοδος για οινόφιλους και επαγγελματίες

Φοιτητικό εισιτήριο με την ένδειξη πάσου: 6 €

Στην έκθεση θα λειτουργεί και οργανωμένο πωλητήριο Κρητικού κρασιού όπου οι φιάλες θα πωλούνται σε συμβολική τιμή και μέρος των εσόδων θα διατεθούν στο EEEEK Ηρακλείου.

Βρείτε εισιτήρια ΕΔΩ

Περισσότερα Νέα