Διακρατική Συνάντηση Συντονισμού Τετάρτη και Πέμπτη 23 & 24 Νοεμβρίου 2022 – πρόγραμμα εργασιών Γραφεία ΑΝ.Η. Α.Α.Ε. ΟΤΑ, Αρχάνες, Κρήτη
Τρίτη 22/11/2022
20:00 Δείπνο καλωσορίσματος στο εστιατόριο «Έργανος», Ηράκλειο
Τετάρτη 23/11/2022
10:00 – 10:10 Έναρξη εργασιών, Καλωσόρισμα – Εισαγωγή θεματολογίας
10:10 – 11:00 Εισήγηση με θέμα: «Το φαγητό και η γαστρονομία ως καθοριστικοί παράγοντες της Αειφόρου ανάπτυξης ενός προορισμού», Σωτήρης Μπαμπαγιούρης, LOCAL
FOOD EXPERTS
11:00 – 11:30 Εισήγηση με θέμα: «Ο γαστρονομικός τουρισμός και οι νέες τεχνολογίες»
11:30 – 12:00 Συζήτηση – ερωτήσεις – απαντήσεις
12:00 – 13:00 Δράση Β.2 Ψηφιακή εφαρμογή (προδιαγραφές μελέτης, χαρακτηριστικά εφαρμογής, διαγωνιστικές διαδικασίες, χρονοδιάγραμμα υλοποίησης και προϋπολογισμός)
13:00 – 13:30 Συζήτηση & ερωτήσεις – απαντήσεις
13:30 – 14:30 Διάλειμμα – Ελαφρύ γεύμα
14:30 – 15:30 Δράση Β.4 Δημοσιότητα – ευαισθητοποίηση (προτεινόμενο υλικό δημοσιότητας, διαδικασία ανάθεσης, χρονοδιάγραμμα και προϋπολογισμός υλοποίησης)
15:30 – 16:00 Συζήτηση & ερωτήσεις – απαντήσεις
16:00 – 17:30 Τροποποίηση Σχεδίου συνεργασίας:
Εταιρικό σχήμα
- Αύξηση προϋπολογισμού
- Νέο φυσικό αντικείμενο
- Νέο χρονοδιάγραμμα
- Υπογραφή τροποποιημένου συμφωνητικού συνεργασίας
17:30 – 18:00 Συζήτηση & ερωτήσεις – απαντήσεις
18:30 Επίσκεψη σε καζάνι παραγωγής τσικουδιάς και δείπνο εργασίας
22:00 Επιστροφή στο Ηράκλειο με λεωφορείο
Πέμπτη 24/11/2022
09:00 Αναχώρηση από Ηράκλειο (ξενοδοχεία διαμονής) με λεωφορείο για περιήγηση στα «Μινωϊκά Μονοπάτια» – γαστρονομική διαδρομή του διακρατικού σχεδίου «MEDEAT» (Άξονας 4, 2007-2013) στην ευρύτερη περιοχή του Δήμου Αρχανών Αστερουσίων
09:30 1η στάση: Περιήγηση και ξενάγηση στον παραδοσιακό οικισμό «Αρχάνες»
10:30 2η στάση: Καφέ και κρητικό πρωινό στην πλατεία των Αρχανών
11:30 3η στάση: Βαθύπετρο, το Μινωικό πατητήρι – ξενάγηση
12:30 4η στάση: Χουδέτσι, Μουσικό εργαστήρι «Λαβύρινθος» / παρουσίαση των δράσεων του εργαστηρίου και η διασύνδεση με την τοπική ανάπτυξη
13:00 5η στάση: Άγιος Βασίλειος, Γυναικείος συνεταιρισμός «Βασιλείων Γλυκασμός» και περιήγηση στον οικισμό
14:30 6η στάση: Αλάγνι, Οινοποιείο Λυραράκη / παρουσίαση επισκέψιμου οινοποιείου.
Εισήγηση «Το δίκτυο οινοποιών Κρήτης και η σύνδεση του κρασιού με την τοπική γαστρονομία», Νίκος Μηλιαράκης, Πρόεδρος Δ.Σ. Δικτύου Οινοποιών Κρήτης / Γεύμα εργασίας
17:00 7η στάση: Μυρτιά, Μουσείο Ν. Καζαντζάκη / ξενάγηση στο Μουσείο και περιήγηση στον οικισμό – διασύνδεση με άλλες διατοπικές δράσεις δικτύωσης – παρέμβαση Δικτύου «Νήσων Περίπλους»: «Τα 7 σημεία»
18:30 Επιστροφή στο Ηράκλειο
20:30 Δείπνο εργασίας στο εστιατόριο «Πεσκέκι», Ηράκλειο
