Διοργάνωση Σεμιναρίου «Οι 5 Αισθήσεις Στο Κρητικό Κρασί» Στις 27/9 Στον Άγιο Νικόλαο
Το Δικτυο Οινοποιών Κρήτης διενεργεί σεμινάριο με θέμα:
«Οι 5 αισθήσεις στο Κρητικό Κρασί»
Στο πλαίσιο της διεξαγωγής του 1ου Συνεδρίου «Αισθητηρίων οργάνων και γευσιγνωσίας», το οποίο πραγματοποιείται στις 25-27 Σεπτεμβρίου στον Αγιο Νικόλαο, πρόκειται να πραγματοποιηθεί σεμινάριο οινογνωσίας γύρω από τον Κρητικό Αμπελώνα, την Κυριακή 27 Σεπτεμβρίου και ώρα 19:30-21:00.
Πιο συγκεκριμένα, το εν λόγω σεμινάριο θα εμπεριέχει αρχικά μια ιστορική αναδρομή για το κρητικο κρασι, καθώς στη συνέχεια θα ακολουθήσει οινογνωσία από ετικέτες/φιάλες παραχθείσες από γηγενείς ποικιλίες.
Το σεμινάριο έχει ως στόχο την ενημέρωση και απόκτηση γνώσης των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών των κρητικών ποικιλιών, οι οποίες αποτελούν «ορόσημο» και «ταυτότητα» του τόπου μας. Εν όψει της θεματολογίας του Συνεδρίου, στο οποίο και εντάσσεται το σεμινάριο, δίδεται έναυσμα για περαιτέρω εμβαθύνση, περιγραφή και επεξήγηση ως προς την δράση-αντίδραση των πέντε (5) αισθήσεων του ανθρώπινου οργανισμού κατά την διάρκεια της οινογνωστικής δοκιμής.
Περισσότερες Πληροφορίες για το συνέδριο βρείτε ΕΔΩ.
