ΝΕΑ
Vins crétois
23.8.2021
By Evelyn Malnic
Derrière les eaux turquoise, les vins. Célèbre dans le monde entier pour son célèbre régime… crétois, et peut-être aussi pour l’accompagner! la Crète produit des vins. Des rouges en majorité mais pas que. A découvrir pour leur originalité et leur qualité.
Sur la route des vins – très bien signalée– qui permet de découvrir, entre montagne et mer, de magnifiques paysages de plages, de falaises,de vestiges archéologiques et d’oliveraies et de vignes à perte de vue : quatre domaines…
Domaine Zacharioudakis
Où ? dans la vallée de Messara, au sud de Heraklion
Qui ? Le domaine de 20 ha a été créé en 2013 par Stelios Zacharioudakis
A voir : les vignes en terrasses dans un paysage à couper le souffler, à déguster dans la belle salle surplombant la vallée.
A déguster
Vidiano 2012 : blanc sec aromatique fruité élégant charmeur
Orthi Petra 2013 (sauvignon blanc vidiano) : un fruité remarquable, belle amplitude.
Kotsifali 2011 : rouge fruité intense, tannique bien équilibré
Orthi Petra 2008 (syrah, kotsifali) : rouge de grand plaisir savoureux et long.
Epilogue : vin doux (Kotsifali) rond, gourmand fruité, épicé
Pour commander :
info@zacharioudakis.com
www.zacharioudakis.com
Domaine Manousakis-Nostos Wines
Où ? à Chania, à 2 heures de route à l’Ouest d’Heraklion, au pied des montagnes Lefka Ori
Qui ? Domaine familial créé en 194 par Theodoros Manousakis, totalement modernisé, géré aujourd’hui par les Galanis père et fils
A déguster sous la tonnelle. Dans les bouteilles à l’emblème des trois narcisses pour chacune des filles du fondateur, toute la gamme des cépages de la vallée du Rhône (syrah, grenache, roussane, mourvèdre) au goût du terroir crétois. Une belle réussite.
Pour commander :
www.nostoswines.com – info@nostoswines.com
Domaine Daskalakis
Où ? à Siva à 17 km de Heraklion
Qui ? domaine de 8 ha créé par Irini Daskalakis conduit en biodynamie
A déguster
Psithiros moscato spinas/malvasia, blanc superbement aromatique et long
Psithiros Kotsifali/liatiko/merlot : rouge charmeur gourmand ample
Enstikto Syrah/Kotsifali, rouge à la belle matière savoureuse gourmande fruitée, épicée
Enstikto Chardonnay/Vidiano aromatique, frais.
Emilia, un vin doux très gourmand épicé dans son beau flacon original
Pour commander : silva_wine@yahoo.gr
www.silvawines.gr
Toplou, monastère de Notre Dame de l’Akrotiri
Où ? à Sitia, à 2 h de route à l’Est d’Héraklion .
Qui ? les vins sont élaborés par Filotheos et son œnologue Manolis Stafilakis
A voir : le monastère du XIVe siècle, sa chapelle/musée, ses vignes sa palmeraie, son chai ultramoderne
A déguster dans la belle salle
Blanc 2013 aromatique fruité élégant avec une belle acidité naturelle
Iliatiko-Mandialri 2013 : rouge d’été vin de plaisir fruité frais 100% syrah : tout en fruit en rondeur et amplitude
VDN à base de liatiko complexes fruités épicés au bel équilibre et à la sucrosité bien maîtrisée
Et aussi : l’huile d’olive et l’eau de vie, un superbe raki, Tsikoudia à base de thrapsathiri qui lui donne ses arômes si particuliers.
Pour commander : info@toplou.gr
Pour en savoir plus sur les vins crétois
La Crète vignoble cinq fois millénaire représente 10% des vins grecs. Et compte une trentaines de producteurs. Elle est divisée en 4 régions d’appellation : Dafnes, Sitia, Archanes et Peza qui produisent des AOP vins de pays et vins de table à partir essentiellement de cépages autochtones parmi lesquels : kotsifali, mantilari et liatiko en rouge, vilana, vidiano et malvasia aromatica en blanc.
