Αμπελώνες Καραβιτάκη
Karavitakis Cabernet
Λέγεται και King Cab (βασιλιάς Cabernet). Τα σταφύλια για το κρασί αυτό προέρχονται από τους ιδιόκτητους Αμπελώνες. Συλλέγονται την περίοδο της βέλτιστης ωριμότητας τους και οινοποιούνται με κλασσική ερυθρά οινοποίηση, συνεχή εμβάπτιση του σταφυλοπολτού στη δεξαμενή και ελεγχόμενη θερμοκρασία ζύμωσης στους 25 – 28 oC. Ο οίνος ωριμάζει για 18 μήνες σε γαλλικού δρυ barriques (βαρέλια 225 λίτρων). Τυπικά αρώματα φραγκοστάφυλου και μαυροκέρασου αλλά και καπνού εξαιτίας της παλαίωσης. Στόμα γεμάτο με πλούσιες τανίνες.
Χρώμα Κρασιού
Κόκκινο
Ποικιλία
Cabernet Sauvignon
Τύπος Κρασιού
Ξηρός
Τύπος Κρασιού (CO2)
Ήσυχος
Τύπος Καλιέργειας
Συμβατική
Καραβιτάκης Ελιά Refosco
Καραβιτάκης Terra Bianca Ερυθρό
Καραβιτάκης Κρητικός Τοπικός Ερυθρός
Καραβιτάκης Λίθος Ερυθρός
Καραβιτάκης Αμπελώνας Ερυθρός
Ελιά Καραβιτάκης
Καραβιτάκης Ελιά Sangiovese
Karavitakis Tempranillo BOLD
Karavitakis Merlot
Karavitakis Syrah
Karavitakis Tempranillo Rose
Καραβιτάκης Λιαστός από Ρωμαίικο
Karavitakis Terra Bianca White
Καραβιτάκης Κρητικός Τοπικός Λευκός
Karavitakis Λίθος Λευκός
Καραβιτάκης Αμπελώνας Λευκός
Karavitakis Chardonnay
Karavitakis Sauvignon Blanc